restaurant le bercail - Tél. 04 50 02 43 75

réservation uniquement par téléphone, merci !

MENU A

 

1er PLAT : APÉRITIF / COCKTAIL SAVOYARD

 

Beignets de pommes de terre - Croustillant de polenta - Croûtes au lard

Crêpes au reblochon - Saucisse aux choux à la cendre - Flamiche aux lardons

Châtaignes à la cheminée - Charcuterie de pays - Fondue savoyarde

Raclette de tomme - Vacherin chaud aux croûtons - Epogne aux épinards

Panier de croquands de légumes - Canapés d'endives au fromages

Toasts de boudin aux pommes

Grenouillettes de volaille - Fricassée de pommes de terre au saindoux et gros sel

 

PLAT PRINCIPAL

Cochon de lait farçi à la broche

(Farce : saucisses aux choux et châtaignes)

Garniture de saison

 

Granité au Marc d'Ayze

 

DESSERT

... à définir

(au choix : rissole chaude aux pommes flambées, mille-feuille aux fruits,

fondant au chocolat et amandes, etc...)

 

BOISSONS

Marquisette (apéritif maison à base de vin blanc et de fruits)

Gamay

Café

"Gnôle "

Menu servi uniquement sur réservation du chalet en entier

 

PRIX : 65 € TTC PAR PERSONNE, comprenant :

 

 

Le transport scooter des neiges ou 4x4 A/R (Parking du Crêt du Merle jusqu'au restaurant)

Toutes les boissons : Apéritif à volonté, vin rouge (1 Magnum pour 4 personnes), café, digestif, menu