restaurant_le_bercail

MENU A

1er PLAT : APERITIF / COCKTAIL SAVOYARD

Beignets de pommes de terre - Croustillant de polenta - Croûtes au lard
Crêpes au reblochon - Saucisse aux choux à la cendre - Flamiche aux lardons
Châtaignes à la cheminée - Charcuterie de pays - Fondue savoyarde
Raclette de tomme - Vacherin chaud aux croûtons - Epogne aux épinards
Panier de croquands de légumes - Canapés d'endives au fromages
Toasts de boudin aux pommes
Grenouillettes de volaille - Fricassée de pommes de terre au saindoux et gros sel

PLAT PRINCIPAL
Cochon de lait farçi à la broche
(Farce : saucisses aux choux et châtaignes)
Garniture de saison

Granité au Marc d'Ayze

DESSERT
... à définir
(au choix : rissole chaude aux pommes flambées, mille-feuille aux fruits,
fondant au chocolat et amandes, etc...)

BOISSONS
Marquisette (apéritif maison à base de vin blanc et de fruits)
Gamay
Café
"Gnôle "

Menu servi uniquement sur réservation du chalet en entier

PRIX : 65 € TTC PAR PERSONNE, comprenant :
Le transport scooter des neiges ou 4x4 A/R (Parking du Crêt du Merle jusqu'au restaurant)
Toutes les boissons : Apéritif à volonté, vin rouge (1 Magnum pour 4 personnes), café, digestif, menu


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La Clusaz

Possibilité d'organisation de descentes en luge, accés en raquettes, animations, etc...

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