restaurant_le_bercail

 

Menu jour de l'an 2015 - Tarif 80 euros

apéritif : coupe de champagne

amuse bouche maison

En attente : escalope de foie gras poêlée aux morilles sur son toast

-----------------------------

entrée : 1/2 homard grillé au feu de bois avec son coulis de crustacé
---------------------------

granité au calva et pomme granite
----------------------------

plat principal : feuilleté de caille sauce au foie gras et figue fraiche rôtie
et ses petits légumes du potagé du Bercail

-----------------------------

dessert : bavarois créole et ananas caramélisé au gingembre avec sa glace


pour finir café et son génépi

 

 



accueil | spécialités | séminaire | accès | contact | index | MENU A | MENU B | MENU C | MENU D | MENU E | MENU NOUVEL AN
La Clusaz

aravis haute savoie